Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Nyttiga och utsökta recept från A.Vogel
Ugnsbakad lax med rotfrukter
- Förberedelse: min
Tillagning: min - enkel
- 4
- Prep: 15 min
- enkel
- 4
En enkel och läcker rätt där allt lagas i samma form! Lika gott till vardags som till fest!
Ingredienser
- 500 g laxfilé
- 1 kg rotfrukter, t ex potatis, rödbetor, palsternacka, lök
- 1,5 tsk Trocomare örtsalt
- 1,5 krm svartpeppar
- 2 msk smör eller olja att ringla/pensla över
Gör så här
Sätt ugnen på 220 grader.
Skala och skär rotfrukterna i klyftor. Lägg dem i en ugnssäker form, strö över salt, peppar och ringla över oljan. Tillaga i mitten av ugnen i ungefär 20 minuter.
Salta och peppra laxen och bryn den kort i stekpanna. Ta ur formen och lägg laxen på rotfrukterna. Sätt in i ugnen och fortsätt tillaga i ungefär 20 minuter. Kontrollera så att rotfrukterna är genomstekta.
Fler goda recept
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.