Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Nyttiga och utsökta recept från A.Vogel
Pumpa & potatismos
- Förberedelse: min
Tillagning: min - enkel
- 4 som
sidorätt
- Prep: 15 min
- enkel
- 4 som
sidorätt
Ett spännande alternativ till vanlig potatismos - pumpans sötma gör den till en härlig sidorätt!
Ingredienser
- 400 gram pumpa, skuren i bitar
- 300 gram mjölig potatis, skalad och skuren i bitar
- 4 msk mjölk (eller sojamjölk)
- Herbamare Original örtsalt
- svartpeppar
- färsk persilja till garnering
Gör så här
Koka pumpan och potatisarna i en stor kastrull tills de är mjuka och går lätt att mosa (cirka 20 minuter).
Häll ur vattnet och mosa pumpan och potatisarna. Tillsätt mjölken för extra krämighet.
Krydda efter smak med Herbamare Original örtsalt och svartpeppar. Servera med färsk persilja.
Full av nyttigheter
- proppad med A-, C- och E-vitaminer
- kalorisnål
- rik på antioxidanter
Pumpor har höga halter av C-vitamin samt betakaroten vilket kan bidra till att öka ditt immunförsvar och därmed bidrar till att stärka din motståndskraft mot förkylningar och influensa.
Tips
En vegansk pumpa- & potatismos får du genom att ersätta mjölken med t ex sojamjölk!
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.