Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Nyttiga och utsökta recept från A.Vogel
Pumpasoppa med massor av betakaroten
- Prep: min
För ingefäraälskare: tillsätt 2 msk färsk riven ingefära till buljongen.
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 1 liter grovhackat pumpakött
- 2 grovhackade vitlöksklyftor
- 2 små grovhackade lökar
- 3 skivade morötter
- 5 dl Herbamare Örtbuljong eller Herbamare Örtbuljong - låg salthalt
- Herbamare Original örtsalt
- peppar
Gör så här
Bryn vitlöks- och lökbitarna i olivolja tills de blir gyllenbruna. Tillsätt pumpaköttet, morötterna och fräs i 5 minuter. Täck med buljong, häll över i en skål och låt småkoka i 20 minuter.
Krydda med Herbamare Original örtsalt och peppar. Reducera soppan tills den blir krämig, och njut!
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.