Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Herbamare Örtbuljong
- ekologiskt buljongkoncentrat
- ekologiska ingredienser
- vegansk & glutenfri
- till soppor och såser
Burk om 250 / 1000 g.
Vegetariskt buljongkoncentrat av ekologiskt odlade örter och grönsaker. Koka en kopp Herbamare Örtbuljong som värmande dryck eller använd buljongen som bas i soppor och såser. Finns även i variant med låg salthalt.
Havssalt 48,8%**, vegetabilisk olja (palm*, solros*), maltdextrin* (från majs), rårörsocker*, jästextrakt*, grönsaker (persilja*, morot*, palsternacka*, purjolök*, lök*), cikoriaextrakt*, kryddor (libbsticka*, gurkmeja*, vitlök*, muskot*), shiitakesvamp*.
*Ekologiskt odlat.
**Från Camargue i södra Frankrike.
Näringsinnehåll per 100 g
| Energi | 1277 kJ/307 kcal |
| Fett | 22 g |
| - varav mättande fettsyror | 9,9 g |
| Kolhydrater | 25,2 g |
| - varav sockerarter | 12,6 g |
| Protein | 1,7 g |
| Salt | 48,0 g |
Näringsinnehåll per 100 ml färdig buljong
| Energi | 28 kJ/7 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| - varav mättande fettsyror | 0,2 g |
| Kolhydrater | 0,6 g |
| - varav sockerarter | 0,3 g |
| Protein | < 0,1 g |
| Salt | 1,1 g |
Till klara soppor och såser: 22 g (en matsked) till en liter hett vatten.
Bäst före: se botten av burken.
Förvaras torrt och svalt. Buljongen kan sjunka ihop något under lagring men nettovikten förblir alltid densamma.
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.