Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Nyttiga och utsökta recept från A.Vogel
Gurk-dragonsallad
- Förberedelse: min
Tillagning: min - enkel
- 4
- Prep: 15 min
- enkel
- 4
En härlig, fräsch sallad med gurka, dragon och Herbamare örtsalt!
Ingredienser
- 1 rödlök
- 2 msk sherryättika
- 2 västeråsgurkor à 250 g
- 1 tsk Herbamare Original örtsalt
- 0,5 tsk Herbamare Örtbuljong eller Herbamare Örtbuljong - låg salthalt
- 2 msk varmt vatten
- peppar från kvarn
- 2 msk olivolja
- 4 rädisor
- 2 nävar dragonblad
Gör så här
Skär rödlöken i strimlor och blanda med ättikan. Låt dra 15 minuter. Skala gurkan, skär itu på längden och avlägsna kärnorna. Dela i 10 cm långa bitar och skär dessa i smala stavar. Blanda med Herbamare Original och låt dra i 15 minuter.
Häll gurkstavarna i en sil, spola kallt vatten över och låt dem droppa av ordentligt. Blanda Herbamare örtbuljongen med vatten, peppar och olja. Blanda ner lök och ättika. Skär rädisorna i tunna skivor och tillsätt tillsammans med gurkan. Blanda ner dragon strax före servering.
Fler goda recept
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.