Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Nyttiga och utsökta recept från A.Vogel
Hummus
- Förberedelse: min
Tillagning: min - enkel
- 4
- Prep: 10 min
- enkel
- 4
Gör din egen hummus och använd som dipp eller pålägg!
Ingredienser
- 200 g torkade kikärter (eller 250 g i burk)
- 0,5 tsk Herbamare Original örtsalt
- 2 vitlöksklyftor
- 3 tsk citronjuice
- 1-2 tsk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- 3 tsk sesamsmör (tahini)
- 2 tsk sesamolja
Gör så här
Blötlägg kikärter över natt. Nästa morgon koka i cirka 45 minuter i vatten (utan salt) tills de är mjuka. Använd kikärter i burk som alternativ.
Mala vitlöksklyftor tillsammans med Herbamare Original örtsalt i mortel. Tillsätt till resterande ingredienser, purera och smaka av.
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.