Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Nyttiga och utsökta recept från A.Vogel
Grundrecept ost-olivolja-deg
- Förberedelse: min
Tillagning: min - enkel
- form med
ca Ø 28 cm
- Prep: 10 min
- enkel
- form med
ca Ø 28 cm
En lite annorlunda deg som passar bra till pajer och quiche
Ingredienser
- 0,5 dl vitt vin (eller vatten)
- 0,25 tsk Herbamare Original örtsalt
- 80 ml olivolja
- 175 g fullkornsmjöl
- 50 g fint riven Gruyère-ost
Gör så här
Blanda vin (vatten), Herbamare Original örtsalt och olivolja i en shaker och blanda om ordentligt. Häll blandningen i fullkornsmjöl och Gruyère-ost. Arbeta ihop till en mjuk deg. Tillsätt eventuellt mer mjöl.
Packa in degen i plastfolie och låt den vila en timme i kylskåp.
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.