Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Nyttiga och utsökta recept från A.Vogel
Mörka chokladtryfflar med Bambu
- Förberedelse: min
Tillagning: min - enkel
- 16 stycken
- Prep: 30 min
- enkel
- 16 stycken
Chokladtryffel funkar bra vid andra festliga tillfällen inte bara vid jul!
Ingredienser
- 170 g mörk choklad
- 60 g färskost
- 1 msk Bambu Instant
- 0,5 tsk vatten
- 0,5 tsk kokosolja
- 100 g valfri choklad att doppa tryfflarna i
- valfri garnering, tex kokosflingor, hackade nötter
Gör så här
Smält den mörka chokladen i vattenbad. Vispa i färskosten till en tjock massa. Lös upp Bambu Instant i vatten och kokosolja; rör ner blandningen i chokladmassan.
Forma till bollar och placera på bakplåtspapper. Låt vila i kylen i ca 30 minuter.
Smält chokladen som tryfflarna ska doppas i. Doppa tryfflarna med hjälp av t ex en gaffel och ställ tillbaka på bakplåtspapper. Strö över önskad garnering. Låt vila i kylskåpet tills chokladen har stelnat.
Tips
Bambu är det äldsta av A.Vogels livsmedel, och fanns att köpa redan 1923 i Alfred Vogels hälsobutik i Basel, som en hälsosam dryck för hela familjen med vacker färg och god arom.
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.