Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Nyttiga och utsökta recept från A.Vogel
Vegetarisk ugnsomelett
- Förberedelse: min
Tillagning: min - enkel
- 4
- Prep: 10 min
- enkel
- 4
En härlig vegetarisk ugnsomelett som fungerar bra som såväl frukost, lunch och middag!
Ingredienser
- 10 ägg
- 2,5 dl Biotta Morotsjuice
- 1 tsk Herbamare Original örtsalt
- 2-3 dl riven ost
- en halv liten purjolök
- en liten röd paprika
- 2 morötter
- 100 g miniplommontomater
- en halv fänkål
- bitar av röd chilipeppar
- en halv kruka persilja
- 2 tsk solrosolja
Gör så här
Knäck äggen i en skål och blanda ner Biotta Morotsjuice och Herbamare örtsalt. Tillsätt den rivna osten under omrörning.
Halvera purjolöken på längden och skölj bladen. Skär i tunna strimlor. Skär paprikan i små tärningar.
Skala morötterna och skär i tärningar. Hacka fänkålen och skär plommontomaterna i små bitar. Finhacka chilipepparn och persiljan.
Värm solrosoljan i en panna. Lägg grönsakerna i pannan och rör om en kort stund.
Klä en ugnsform på ca 15x20 cm med bakplåtspapper och lägg grönsakerna på bottnen. Häll över äggmassan. Grädda i 200 grader C i ungefär 20 minuter eller tills ytan är fast.
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.