Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Nyttiga och utsökta recept från A.Vogel
Bruschetta med färska groddar
- Förberedelse: min
- enkel
- 4
- Prep: 20 min
- enkel
- 4
Bruschetta kommer från Italien och serveras som antipasto eller tilltugg.
Ingredienser
- 3 tsk groddar, låt grodda i 4-5 dagar
- 10 skivor bröd (gärna grovt)
- olivolja att ringla på brödet
- 3 tomater
- 1 vitlöksklyfta
- Herbamare Original örtsalt
- lite hackad basilika
- 3 tsk olivolja
Gör så här
Placera brödskivorna på en ugnsform, ringla över olivolja och grädda i 200 °C några minuter tills brödet är krispigt.
Under tiden: tvätta, kärna ur och tärna tomaterna. Hacka vitlöksklyftan och blanda med olivolja, de hackade tomaterna och groddarna. Krydda med Herbamare Original örtsalt och hackad basilika. Bred ut blandningen på de varma brödskivorna.
Strö över de färska groddarna och servera omedelbart.
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.