Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Nyttiga och utsökta recept från A.Vogel
Banan & pistasch nice cream-glass med jordgubbssås
- Förberedelse: min
- enkel
- 2
- Prep: 15 min
- enkel
- 2
Vegansk och glutenfri
Ingredienser
Nice-cream glass
- 5 bananer, skalade, grovhackade och frysta
- 1,5 dl osaltade pistaschnötter
- 1 msk chiafrön
- 10 tsk mandelmjölk
- 1 tsk lönnsirap
Jordgubbssås
- 5,5 dl jordgubbar, grovhackade
- 3 dl vatten
- 1 tsk lönnsirap
Garnering
- jordgubbar, finskivade
- kokosflingor
- pistaschnötter
Gör så här
Lägg alla glass-ingredienser i en matberedare och blanda tills konsistensen liknar glass. Det tar ungefär 3 till 4 minuter. Blir det för tjockt tillsätt mer mandelmjölk tills blandningen är slät.
Lägg jordgubbarna tillsammans med vatten och lönnsirap i en kastrull och värm försiktigt upp tills jordgubbarna blir mjuka.
Överför de mjuka jordgubbarna till en matberedare eller använd stavmixer och blanda tills de är släta. Häll tillbaka i kastrullen och värm upp igen tills såsen reduceras och blir tjockare.
Häll sedan såsen i en skål och ställ i kylskåp så att den svalnar och tjocknar ytterligare.
Nu kommer det roliga.... servera din nice cream-glass. Lägg glassen i en bägare och dekorera t ex med några skivade jordgubbar, pistasch, mandlar och kokosflingor.
Receptet
- är fyllt med nyttiga vitaminer och mineraler
- är en bra fiberkälla
- har en hög andel antioxidanter
Dessutom sägs det att bananer är bra för matsmältningssystemet och gynnar tillväxten av goda bakterier i tarmen.
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.