Herbamare örtsalt
A.Vogel Herbamare är en blandning av rent havssalt och nyskördade, ekologiskt odlade örter och grönsaker, bearbetade omedelbart efter skörd.
Nyttiga och utsökta recept från A.Vogel
Mexikansk salsa
- Förberedelse: min
Tillagning: min - enkel
- 4
- Prep: 15 min
- enkel
- 4
En sås som smakar mycket bra till majschips eller hastigt grillade tortillas.
Ingredienser
- 4 tomater utan skal
- 2 gröna chili
- 1 liten lök
- 4 msk färsk koriander, hackad
- Herbamare Spicy örtsalt
- olivolja
Gör så här
Skär tomaterna i små bitar, ta ur kärnorna. Strö på lite salt och låt stå i en timme. Häll sedan bort vätskan som uppstått. Kärna ur chilifrukterna, skär chili och lök fint, blanda tillsammans med koriander i tomaterna. Krydda och blanda med 1-2 tsk olivolja.
Extra grilltips
- Grillning och hälsorisk
- Grilla rätt! 7 tips för att grilla på rätt sätt
Alfred Vogel
Naturen var mitt bästa universitet.