Herbamare ürdisool
A.Vogel Herbamare ürdisoolad on valmistatud värsketest maheürtidest ja mineraalaineterikkast meresoolast väga erilisel meetodil!
Maitsvad ja tervislikud retseptid A.Vogelilt
Fenkoli salat pohladega
- lihtne
- Prep: min
- lihtne
Fenkol sisaldab palju kiudaineid ja antioksüdante, mis aitavad vähendada paljude haiguste tekke riski. Kõige tervislikum on fenkolit süüa muidugi värskena, seega on imelihtne valmistada fenkolist salatit, millele lisavad hapukust vitamiinirohked pohlad.
Koostisained
- 1 spl neitsioliiviõli
- 3 spl õunasiidräädikat
- 1 orgaaniline sidrun
- 1 tl Herbamare Original ürdsoola
- Natuke värskelt jahvatatud musta pipart ja roseepipart
- 2 tl mett või agaavisiirupit
- 1 punane sibul
- 600 g apteegitilli
- 300 g värsket kurki
- Kimp piparmünti või sindrunmelissi
- 3 tl kooritud kanepiseemneid
- Peotäis värskeid pohlasid
Valmistamine:
Kõige pealt sega kokku õli ja õunaveiniäädikas korralikult kahvliga vahustades. Riivi sisse sidruni koor ja pigista juurde umbes 2spl mahla ja lisa mesi. Maitsesta soola ja pipraga. Sega korralikult.
Viiluta apteegitill, sibul ja kurk võimalikult õhukesteks viiludeks ning sega korralikult eelnevalt valmistatud salatikastmega. Lisa pohlad ja kanepiseemned. Aegajalt segades lase köögiviljadel korralikult marineeruda nii umbes pool tundi. Ajaga muutub maitse aina paremaks. Enne serveerimist raputa peale ka maitseroheline. Sellist salatit võib serveerida kalaga või kanaga, aga ka niisama süües on see lihtsalt supermaitsev ja ülitervislik salat.
Alfred Vogel
Loodus oli minu parim ülikool!